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      筷子使用有三要點

      筷子作為我們飯桌上的重要工具,與我們的健康息息相關,但是你知道嗎,筷子也有使用要點,用錯了筷子,可會對健康帶來一定影響。
        聞一聞看一看 辨別筷子過期沒
        大家在使用筷子時,每天都要觀察下,筷子表面是否附著斑點,特別是霉斑。竹制品與木制品兩種產品是霉斑最喜歡的生存環境,且只要環境不干燥、物質本身濕度含量達到一定程度,僅需一天時間即可生成。(三水廚具設備
        專家建議:一旦發現筷子上面有霉斑,必須第一時間不再使用。

      提醒:如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點,表示該筷子很可能已經發霉變質,不可繼續使用;筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形,則表示已受潮或擱置時間太長,很可能已經過了保質期;聞一聞,如果有明顯的酸味,都是受污染或過期的標志,不可繼續使用。

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      筷子壽命3-6月 變色的筷子要趕緊換

        調查發現,普通筷子在使用到3-6個月內時間時,本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外,由于使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發生變化,特別是顏色,就需要立即更換。
        筷子顏色發生變化,表示材質本身性質一定發生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐柜內殘留物附著而導致。細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。
        新買筷子 徹底清洗
        新買來的筷子是木頭或竹子的本色,用了半年后,顏色會變深或變淺,這時就表示該更換了。如果您想要延長筷子的使用壽命,盡量不要讓筷子始終處于潮濕的環境中,洗好后要用干凈的干抹布擦干,有條件的可以放置在消毒柜里,還可以讓筷子曬曬太陽,來達到殺菌的目的。
        專家提醒,筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗干凈,第二次再用洗潔精來洗,最后放到鍋里,沸水煮半小時就可以了。
      平時清洗筷子要徹底,先把筷子表面沖凈,再用洗潔精仔細搓洗筷子,然后放入消毒碗柜中消毒、烘干,也可沖洗并瀝干水后,再放進筷子盒。(酒店廚房設備
      筷子晾干再儲藏 避免發霉

        據了解,目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質為主,極少數是金屬等材料。但這兩材料的使用相對特別,大家卻通常習慣將筷子清洗干凈后,便放置在筷子筒或櫥柜內。

      筷子在沒有被完全晾曬后,濕度很大導致其容易發霉,從而對身體健康帶來影響。在使用筷子的時候,必須保證筷子是干燥的放置或儲藏,盡可能不提供霉菌滋生環境。(佛山廚房設備
        專家建議:每周將筷子放入沸水中煮半小時后,放置在空氣中晾曬干燥再使用,這樣可以達到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子內的霉菌。


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